出張料理人のガッキーです。 ＞＞出張料理とは？詳細はこちら スープを作ったとき 「甘みが足りないな」って経験したこと、ありますか？ 「どうやったら甘みが引き出せるか」 僕も、料理人を始めた頃はよく考えていました。 そして、たどり着いた結果、ある…