Ludique blog

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シェフガッキーの料理ブログ!

フレンチシェフガッキーによる料理ブログ!手の込んだ料理から簡単な料理を日々作って更新してます。



◆フランス語のLudique(遊び心)を食卓に!それをモットーにした料理、時々雑記ブログです!◆

【第二回料理教室】簡単ひと手間を見て学ぶ!食べて学ぶ!in東邦ラーニングハウス!で開催!


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第二回料理教室!

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どうもガッキーです!

さて今回も、東邦ラーニングハウスで料理教室を開催してきました!

東邦ラーニングハウス??第一回の料理教室の様子が気になるって方はこちらを見てくださいね!

www.gakkyludique.com

 

クリスマスチキン

さて、今回はクリスマスも近いということで、クリスマスにぴったりな骨つきチキンのレシピを作りました。

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骨つきはどうやったらうまく焼けるのか?どんなソースなのか?興味津々!

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クリスマスカラーの特製ソースを作ってます!

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ハチミツと、トマトと酸味がとってもいいバランス!これで鶏肉さっぱり食べれます!

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鶏肉をしっかり下処理し、

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今回の裏技テクニック!『アロゼ』を伝授!この裏技を使うことで、乾燥を防ぎ、皮目をパリッとしてくれます!

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あとは盛り付けをして完成!!

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ソースをたっぷりかけて

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 試食です!!これでクリスマスはバッチリ!絶対作る!と皆さんに大好評でした!

 今回のレシピはこちら↓

www.gakkyludique.com 

ブログでも紹介してますが、目の前で見て学べる、食べて学べる!は『料理教室』だけです!アロゼ気になりません??

次回告知!

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次回も東邦大学ラーニングハウスで、料理教室開催いたします!

1月は『豚肉料理特集』です!豚肉をさむーいこの時期にぴったりな温かい煮込みレシピを紹介します!!

第3回料理教室

日にち→2017年1月15日(日)

時間→11時〜12時半

『豚肉のほくほくポトフ』うまみたっぷり温かいポトフを作っていきます!

『食パンでお手軽クルトン』市販で売ってるクルトンってどうやって作るの??実は簡単にできるんです!プロが伝授いたします!

 

第4回料理教室

日にち→2017年1月29日(日)

時間→11時〜12時半

『豚肉のビール煮込み』ビールで煮込む??いやビールは飲みたいよ!って方!煮込むとめちゃくちゃおいしいんですよ!!!ビールが苦って方も、ご安心を!アルコールは飛んでますし、程よい苦味とコクが煮込み料理を一味変えてくれます!

『秘伝のバターライス』パラパラになる簡単にできるバターライス!煮込み料理には欠かせません!!

 

 

 

です!そして寮生の『誰かに話したくなる!面白おかしいプレゼン』も必見です!

 

参加費→各回:大人3000円、学生2000円、子供(小学生以下)500円

 

昼ごはん代わりにふらっと!料理習いたい!など気になる方はこちらをポチッと!

↓↓↓↓

料理講習会

していただき、参加したい、興味あるをお願いします!

Facebookをやってない方は↓こちらからお問い合わせください!

toholearninghouse@gmail.com 担当:葛岡(クズオカ) までお願い致します! 『料理教室の件』と仰っていただければスムーズかと思います。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました!


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