Ludique blog

シェフガッキーの料理ブログ!

フレンチシェフガッキーによる料理ブログ!フランス語のLudique(遊び心)を食卓に!楽しく料理をお伝えする【ダジャレシピ】と時々【ガッキーの雑記】ブログです。

夏休みはゆったり我が家で本格フレンチ

出張料理の詳細はこちら
↑↑自宅でガッキーの料理が楽しめる!↑↑

イベント、ホームパーティー、冠婚葬祭なら「ガッキーの出張料理」はいかが?


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どうもガッキーです

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暖かくなってきました。

花粉症もアレグラを飲んでばっちり対策!

そんな4月もおかげさまで出張料理にご予約をたくさんいただいております。

 

 

でもまだ、料理人が家に来たり、イベントを手伝ってくれたり、出張料理ってイメージがわかないって方!

出張料理はこんなシュチュエーションにぴったりなんです!

 

 

イベント、ホームパーティー、冠婚葬祭には出張料理がおすすめ!!

 

4月だけでも、いろいろ出張料理をご利用いただいております。

※写真はすべて掲載許可をいただいております。 

 

イベントでオムライスを作りまくる 

お店などでイベントをしたいって時は何なりとご相談ください。

今回ガッキーがイベントに参加したのは、津島市にある親子カフェバンビーナのフェス。

親子のカフェということで、オムライス!

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 ふわふわのオムライスを作りました!

限定50食だったんですが、ほぼ完売!

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イベントに出店したいけど、料理のことわからないって時は一度ご相談ください。

 

そして現在、月に一回、第4水曜日にワンデイシェフとして、こちらのバンビーナカフェに出張して料理を作っております。

詳しくはこちらのホームページをご覧ください。 

【公式】ドレミ♪カフェ バンビーナ

 

 

友人が結婚したので、ホームパーティーで祝いたい

ホームパーティーがしたい時ってどんな時ですか?

友人を呼んでワイワイしたい時もあれば、誰かの誕生日や出産祝いなど様々です。

4月にご依頼を頂いたホームパーティーは『友達の結婚祝い』でした。

 

まずは前菜の盛り合わせ

出張料理人 出張料理

ピクルス、ローストビーフ、ラタトゥイユ、魚介のマリネ、オムレツ、バロティーヌをご用意。

出張料理 出張料理人

飲み物を準備し、『結婚おめでとー』で乾杯!


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続いてパスタ。

今回は「ベーコンとブロッコリーのペペロンチーノ」!

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お魚料理は、白身魚をレモンバターソースで!

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メインは「鶏肉の赤ワイン煮込み」!

ルクルーゼのお鍋があったのでお借りしました!

いい感じに盛り付けれました!

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料理も満足して


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しかし、本当のサプライズはここから。

実は新婦の方が誕生日!

みんなで桜を見に行くといい依頼者が全員を連れ出し、必死に片づけをし、誕生日ケーキ、飾りつけをするガッキー(笑)

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依頼者様からの合図でケーキに火をつけて、いっしょになってクラッカーを「パン!」


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サプライズは大成功でした!

 

出張料理の詳細はこちら↓ 

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ママ友のホームパーティー

小さいお子様がいると中々外食にいけないのがママの悩みです。

外食に行けないなら、家でホームパーティー!

しかし、家でホームパーティーは大量に作るし、後片付けもむちゃくちゃ大変。

 準備をしていたら、子供が急に泣き出した!

 

そんな悩みは『出張料理』ですべて解決できます。

前菜6種類、パスタ、お魚、メイン、デザートと、お客様の満足いただけるように料理をお作りします。

もちろん後片付けもすべて行います!

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そして準備をしているとお子様は、ケーキ作りに興味津々!

お店では絶対こんな距離で見れませんよね(笑)
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三月にガッキーがインフルエンザにかかってしまい、その時は止むを得ず、お断りをせざるをえない状況でした。

しかし4月に再度、ご依頼をしてくださり、本当に感謝しております。 

 

 

結婚で両家の顔合わせ

結婚が決まって、両家の顔合わせ。

お互いが緊張する中で、ホテルや、懐石料理に行くとさらにかしこまったり、ナイフとフォークって外側から使うんだっけ?

などいろいろと気を遣ったりして、お話ができないことってありますよね。。

そんな時は自宅で出張料理はいかがでしょうか?

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前菜からお魚まで、食べ終えると、

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自然に会話も弾んできます。

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こちらはメインの『牛肉の赤ワイン煮込み』です。f:id:maido-doumo-naoyadesu:20170419214547j:plain

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幸せなお二人と一緒に写真も撮らせていただきました。

僕も今回の出張料理で、妹の結婚の時に親族の顔合わせをしたことを思い出しました。

出張料理ではありますが、ご家族の『おもてなし』の一員になった気持ちで料理を作らせていただきました。

 

 

両家の顔合わせや冠婚葬祭など、親戚が集まる時に、お店でもいいんですが会話のはずむ自宅での料理はいかがでしょうか?

 

 

普段とは 違う特別な料理を

お客様とご相談させていただき、特別なメニューもご用意できます。

例えば誕生日や新築祝いなどに、普段とは違う料理はいかがでしょうか? 

メニューは応相談となりますので写真は一例です。

 

春のガッキー特別メニュー

『新玉ねぎのスープ』
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『ホタテのポワレ、香草パン粉焼き』
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春の特別前菜『タケノコと甘ハムのパセリソース』
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前菜『ガルグイユ仕立て』

出張料理 出張料理人

お魚料理の『真鯛のポワレレモンバターソース』
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メインの『牛フィレ肉の低温ロースト』
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こちらはデザート『濃厚ガトーショコラ』
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ガッキーと一緒に、特別な日のオリジナルメニュー作りませんか?

 

 

出張料理はこんな時にオススメです!

  • ホームパーティーをしたい
  • 友達の誕生日や結婚を祝いたい
  • パーティーしたいけど、たくさん料理作るのが大変
  • 後片付けも大変
  • 子どもが小さくて外食に行けない
  • イベントで何か作りたい
  • 冠婚葬祭で親戚が集まる時

 

そんな時に!あなたのご自宅や会場に出張調理いたします!!

 

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最後に

4月はおかげさまで、たくさんのご予約を頂くことができました。

サプライズが大好きな僕と、誕生日等のサプライズ一緒に考えませんか?

出張料理当日は、料理人をやりながら、カメラマンになったり、ハッピーバースデイの歌を一緒に歌ったりと、お客様と同じ空間を共有し楽しんでもらいたいと考えております。

 

普段生活している日常を非日常にして楽しみたい。

小さいお子様からご年配の方まで、みんなが一緒に同じ空間で料理を楽しんでいただくために、ガッキーは出張料理をいたします!

こんなサービス待ってました!と思っていただけたら幸いです。

是非ご利用ください! 

 

 

 

 

普段ブログでは料理レシピをやっています。

毎日の献立の役に立てればと思っております。

ガッキーの料理レシピを見てみる 

 

そして、このレシピの中から食べてみたいとか、実際に作り方を教えてほしいという方は出張した際にお教えしますのでどんどん聞いてください!

最後まで読んで頂きありがとうございました。 

 

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