Ludique blog

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シェフガッキーの料理ブログ!

フレンチシェフガッキーによる料理ブログ!手の込んだ料理から簡単な料理を日々作って更新してます。



◆フランス語のLudique(遊び心)を食卓に!それをモットーにした料理、時々雑記ブログです!◆

【スマホで料理】が楽しくなる。料理コミニュティ『らくっきんぐ』募集概要


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どうもガッキーです!

この度、オンラインサロン『らくっきんぐ』を始めることになりました。

らくっきんぐ』はフードコーディネーター、板前、シェフの3人が運営する料理サロンです!

オンラインサロンとは、

 

『スマホやパソコンを使って、Facebookの限定グループ内で情報の提供や、交換、コメントなどを共有するコミニケーションの場を提供するコンテンツです』

 

 

そんなオンラインサロンの中でも珍しいのが料理のオンラインサロン

それが『らくっきんぐ』なのです。

 

 

 

らくっきんぐとは? 

そんな、らくっきんぐは料理のこんな問題を解決するために誕生いたしました!

 

毎日、ご飯作るのって結構孤独じゃないですか?

 

【手を抜いて作っても手間をかけて作っても美味しいしか言わない旦那】

【一人暮らしで折角美味しい料理ができても誰にも自慢できない】

【失敗しても誰も笑ってくれない】

そんな時に料理仲間がいたら、心づよいというか、毎日のモチベーションになりますよね。

そんな料理仲間欲しくないですか??

 

毎日の献立、考えるのめんどくさい。

毎日の献立考えるのって大変です。

日々の家事や、仕事が終わりやっと一息つけると思ったら、今日の献立を考えないといけない。

スーパーで考えながら買うとついつい余分なものまで買ってしまいます。

大手サイトでレシピ探してもどれが美味しいレシピかわからないし、探すのがまずめんどくさい!

 

そんな悩みをらくっきんぐが解決!

調理師免許の資格を持つ、プロの3人が悩みを解決致します!

らくっきんぐは料理仲間を作り、簡単に献立を立てられるように開設いたしました。

 

 

まずはこちらの30秒の動画をご覧ください。

 ちなみにこの動画、僕が作りました(笑)

www.youtube.com

 

ここから詳しく概要を説明致します。 

 

 

らくっきんぐの3大コンテンツ

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①無料で使えるLINEを登録すると?

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大手のレシピサイトは確かに便利で、レシピがたくさん掲載されています。

しかし、そんなレシピの中から、美味しいレシピを探し出すのって結構大変じゃないですか?

例えば、以前僕が、クックパッドで『肉じゃが』で検索したら、9000以上レシピが掲載されてびっくりしました!

『こんなに登録してあると美味しいレシピ探すの大変だ!!』と思いました。

 

しかし!

らくっきんぐでは、らくっきんぐのLINEアカウントを使い、LINEで友達登録をすれば誰でも簡単に献立を探すことができます。

 

↓らくっきんぐの友達追加はこちらから↓

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例えば肉じゃがであれば、プロの私たちが厳選した肉じゃがレシピをひとつ登録してあります。

LINEに登録してあるレシピは、現在いろいろな食材を使った料理のレシピを500以上も登録してあります。

現在も日々更新しており、常に進化を続けてます。

このらくっきんぐのLINEを友達追加すれば面倒なレシピ検索も簡単に行うことができます。

 

そしてなんとこのLINE登録は現在、無料で登録し使うことができます。

オンラインサロンがまだわからないし、月額払うのはちょっとって方は、この無料のLINEだけでも使ってみてください!

自信を持っておすすめできます!

 

 

安心してください! 

本当に無料ですよ!自動返信設定なので随時僕たちが張り付いて返信してるわけではありません(笑)

 

 

②オンラインサロンはFacebookの限定グループでのコミュニティ

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こちらからはメインである有料のサービスとなりますが、私たちプロ3人のすべてがここに詰まっていると言っても過言ではありません。

 

 

このオンラインサロンのFacebookの限定グループはようは

コメントや質問ができるメルマガ

と思っていただければと思います。

しかし、私たちはそれだけにとどまりません!

オンラインサロン『らくっきんぐ』の限定グループではこのようなことができます!

 

料理人に質問!

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  • プロに料理のことを何でも聞ける。
  • この料理どうやって作るの?
  • LINEで検索したレシピで、この調味料ないけど、何かで代用できない?
  • この材料だけでできる料理ないかな?
  • 名古屋名物、『山ちゃん』の手羽先はどうやって作るの?

など、いろいろな質問にプロの三人がお答えします。

 

料理の裏技

  • 時間がない中で作る賄いの時短テクニック。
  • こんな材料があればアレンジたくさんできるテクニック。
  • スーパーで売っているもので本格的なフレンチ(しかも簡単に)
  • ほんの少しで料理が美味しくなる耳寄りな情報。
  • 飽きないダイエットメニュー。
  • 簡単にできるバルのようなおつまみレシピ
  • どうやって写真を撮ればインスタで『いいね』がたくさんもらえるのか?

など、プロしか知らない情報をお知らせします。

 

その他にこんなことも!

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  • 月一回の動画生配信←文章や写真では伝わらないテクニックを見れます。
  • オフ会の開催(予定)
  • 失敗した料理の原因を教えてくれる。
  • おもしろい料理漫画、雑誌の紹介や、料理に関係のない雑談。

 

そして何より、みんなで今日の作った料理を投稿したり、美味しくできたことを共有し、楽しい場になるようにしていきたい。

孤独な毎日の献立を楽しくできるようにこの『らくっきんぐ』を開設いたしました。

 

 

③豊富な知識

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以前らくっきんぐは料理教室ぽいオンラインサロンでした。

しかし、よりコミュニティに近いものにしたいと講師三人で話し合いリニューアルをいたしました。

実は、その時に使っていたカリュキュラムがあります。

専門的な知識を豊富に盛り込んだ教科書も会員様限定でご自由にご覧いただくことができます。

料理の知識が詰め込まれた情報や動画などが見放題です。

料理教室や専門学校で習うようなことが『らくっきんぐ』に入ることで見ることができます。

 

 

 

このサービスをなんと1日30円ちょっとの月額980円でご利用できます!

 

 

 

その他気になること

オンラインサロン『らくっきんぐ』はこんな方にオススメです!

 

こんな方にオススメ

  • 献立立てるの楽になりたい
  • 料理のレパートリー増やしたい
  • ご飯好き
  • 大手サイトでの検索が苦手

 

こんな方はオススメできません。

  • 自炊しない
  • 料理が嫌い

こんな方にはオススメできません。

 

お支払いはどーするの??

会費は全てシナプスというプラットホームを介してのお支払いになります。

  • クレジット
  • 振込
  • PayPal

が可能です。

一月毎の締め日にお支払いして頂く形になります。

 詳しくは詳細でご確認ください。

また、ちょっと合わないなーって思う方は、月ごとに退会も可能ですのでご安心を! 

  

 

最後に気になる講師紹介!

 ゆいき

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早川結希

  • 「ユイキッチン」創始者
  • 上智大学在学中に独学で調理師免許を取得
  •  フードスタイリスト資格保有。
  • 大学卒業後、就職の道を選ばず新卒フリーランスとして、フリーカメラマン、外部料理メディア「おつまみ美女」の運営など、活動は多岐に渡る。

 

保有資格

  • 国家資格「調理師免許」
  • フードスタイリスト
  • フードコーディネーター

自己紹介文

上智大学卒。カメラマン、メディア運営などを行いながら、オンライン料理サロンを設立する。大学時代には100人が在籍する料理団体を運営。料理ブログ「くっくす!」は、スマートニュースやグノシーに掲載される。他、「おつまみ美女」で調理の監修、食のキュレーションサイト「ミイルまとめ」で公式ライターを務める。調理師免許、フードスタイリストを所持。

好きな言葉は「GIVE&GIVE」。

ゆいきさんのメディア→くっくす!

 

ぼり

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職務経歴

  • 大阪北新地、個人割烹店2年勤務
  • 東京都港区、料亭4年勤務

保有資格

  • 国家資格「調理師免許」
  • 東京都認定「ふぐ調理師免許」

自己紹介文

地元石川県の工業高校を卒業後、工場勤務、佐川急便セールスドライバー、を経て板前の世界へ。

6年間の修行の中で「板前としての成功」が、店主か料理長のほぼ2択だったことや、閉鎖的な板前の世界観に疑問を抱き言及ブログを開始。

 

板前ブログ「ぼりログ」http://ooborisatoru.com

レシピブログ「ぼり飯.com」http://itamaebori.com

家、会社(学校)に続く第3の居場所となるシェアハウス「ハイパーリバ邸」の共同創立メンバー。

三軒茶屋に構える1戸建の初期費用130万円をクラウドファンディングにて募集、200人を越える支援者から200万円弱の支援を頂き成功。

板前の生き方が「現場で料理を作ること」以外にもあることを実証するロールモデルとなることを目指しています!


そして私ガッキー

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 フリーランス料理人 稲垣直也

の3人でお送りします! 

 

 最後に

料理は楽しいです。

作っても楽しいし、食べて楽しい。

みんなで作っても楽しいし、みんなで食べると楽しいです。

そんな楽しい食卓を作れるように『らくっきんぐ』講師一同、精一杯サポートさせていただきます! 

 

最後まで読んでいただきありがとうございました!

おなかすいた〜


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