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丸ごとやっちゃえーーー（笑）
どうもガッキーです
丸焼きって少し野蛮な感じがしますが、ワイルドでうまそうな響きですよね？
お肉も塊で焼いたりするのが好きなんです。
今回玉ねぎがたくさんあったので、玉ねぎを丸ごとオーブンにブチ込みました！
作り方は、
玉ねぎをオーブンに入れて１８０℃で４０分くらい焼いて完成です！
ポイントはアルミホイルを敷くことです！
それでは実食！
『玉ねぎの甘みが。。。』
簡単すぎるやろ！
これ！こんなものレシピブログにしなくてもいいじゃないか！！（笑）
それでもお前は料理人か！！（笑）
安心してください！
ここからが本領発揮ですよーーー（笑）
このまるまる焼いた『玉ねぎ』をさらに調理しておいしい『玉ねぎグラタン』にしていきたいと思います！
早速作っていきましょう
シェフの『丸ごと玉ねぎ』ローストグラタンの作り方
小ぶりな玉ねぎ ２玉
スライスチーズ ２枚
ベーコンスライス ４枚
牛乳 少々
オリーブオイル少々
塩、ブラックペッパー
作り方
玉ねぎはローストすることで甘みが増します。しっかりローストして火を入れましょう！
①玉ねぎをローストする
まずは最初にも説明しましたが、玉ねぎをローストします。
鉄板にアルミホイルを敷いて、玉ねぎが転がらないようにします。
１８０℃オーブンで４０〜５０分ほどローストします。
②玉ねぎの中身を取り出し、炒める
そしたら、切り込みを入れて、外側１枚ほど残し、中身をくり抜きます。
中身をくり抜いたら、粗みじんにします。
ベーコンを細切りにし、フライパンでオリーブオイルを入れて中火で炒めます。
ベーコンからいい香りがしてきたら、玉ねぎを入れます。
塩、コショウをして味を整えます。
少し玉ねぎが色づいてきたら、牛乳、スライスチーズを１枚入れて溶かし、水分を飛ばします。
③グラタンとしてさらに焼く
そしたら、先ほどくり抜いた玉ねぎに炒めたものを戻し、チーズをのせて、トースターもしくはオーブンで焼き色がつくまで焼いて完成です！
仕上げにもう一度ブラックペッパーとパセリを振りました！
『丸ごと玉ねぎローストグラタン』のポイント
玉ねぎをローストする
です。
炒めた時より丸ごとローストした方が甘みが増します！
ローストしてから炒めるのは、味を整えるだけなので、甘みを増やす目的ではありません。
ゆっくりローストし、甘みを出しましょう！
食べてみましょう
それでは恒例の実食！
玉ねぎがものスゴーーーーク甘くて、めちゃくちゃうまい
でした（笑）
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いかがでしたか？
少し時間はかかるように感じますが、玉ねぎをローストする間は手が空きます。
甘みがものすごく増すのでローストしましょう！
お子様にも人気ですよ！
是非『丸ごと玉ねぎのローストグラタン』作ってみてください！
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最後まで読んでいただきありがとうございました！
おなかすいた〜
