粉物の魔術師になろう！
どうもガッキーです！
ピザピザピザ！！！
みんなが集まるとき、パーティーがある時、ピザ食べたくなりますよね！
でもでも、宅配ピザって案外高くつくこともあるんですよね～。
ならば、家で作ってしまおうじゃないか！
ということで、今回はピザを生地から作りたいと思います！！！
◆家でも簡単生地から作るピザを紹介！！
材料
薄力粉 ２２５グラム
強力粉 ２２５グラム
塩 ２つまみ
オリーブオイル ３５cc
ぬるま湯 ２５０cc
ベーキングパウダー １グラム
●ソース
カットトマト缶 ２００cc
オリーブオイル ５０cc
塩 １つまみ
コショウ少々
○のせる具材
(お好みで)
今回は
玉ねぎ １玉
ナス １本
ウインナー ８本
ししとう ６本
エリンギ １本
トマト 1/2個
チーズ 少々
作り方
①生地を作る
薄力粉、強力粉、塩、ベーキングパウダーをボールに入れます。
ぬるま湯と、オリーブオイルを一気にいれます。
水分をまずは全体にいきわたらせ、一つにまとめていきます。
少し練って、表面が滑らかになったら、ラップをし、３０分ほど休ませます。
②具材を切る
材料はなんでもいいんですが、今回は↑の材料を使いました！
玉ねぎ、ナスは薄くスライスし、エリンギも半分に切り、薄くスライスします。
ししとう、ウインナー、トマトは、小さめのざく切りにしました。
火が通りにくい物は薄く、小さく切るか、先に火を通しておきましょう！
③ソースを作る
ソースは、ボールにカットトマト缶、オリーブオイル、塩、コショウをして混ぜるだけです。
④生地をのばし、具材をのせる！
生地を二等分にし、強力粉で打ち粉をして丸くのばしていきます。
手や、麺棒などで、直径２２センチくらいの大きさにのさばします。
のばせたら、ソースを塗り、具材をのせていきます。
最後にチーズをのせて、塩、コショウ、オリーブオイルを少々してください。
⑤さあ、焼いていきましょう！
オーブンを２００℃で温めておきます。
クッキングシートを、プレートに敷き、ピザをのせて、１５～２０分ほど焼いていきます！
チーズが溶けて、焼き色がついたら完成です！
切り分けましょう！
家でも簡単！ピザ生地の作り方！家でピザを作る時のポイントは？
季節によって生地の水分は若干変わる！
ことです！
夏は湿気が多いので、水分がやや少なくても大丈夫ですが、冬は乾燥してるので、水分がやや、多くなります。生地の水分量は調節してください！
あと、生地は、練ったあとすぐのばすと、グルテンがあるので、縮みやすいです。３０分は休ませましょう！
では食べてみましょう
それでは、恒例の実食！！！
『クリスピーに仕上がってて、具だくさんでおいしい！！』
でした(笑)
いかがでしたか？
確かに、宅配ピザは楽ですが、作るのも案外簡単にできて、何より安いので、是非試してみてください！
ただ今読者募集中です。
↓↓↓↓
↑↑↑↑
よければポチっとお願いします。
最後まで読んでいただきありがとうございました！
