どうもガッキーです
『就活』という言葉をよく聞きます。
しかし、シューカツってなんだろう？
髪を黒くして、リクルートスーツを着て会社の説明会に行ったり面接したりって言う人もいますが、それは大きな間違いです。
シューカツとはなんてことはないです。
『シュー生地で、カツを挟んだもの』だとどこかの国の人から聞いたことがあります。
しかし、みんな就活は大変だと言ってます。
なぜ大変なのか？
おそらくめんどくさいからでしょう。
確かに、シュー生地を作って、カツを揚げてたらとっても面倒で作ってられないです。
ましてやクックパッドにもそんなレシピはない。
レシピがないから作れない！
そんな就活に悩んでいる人のために、今回しっかり簡単にできるように作ってみました。
写真も多く使って分かりやすくシュー生地の作り方を解説しているので、難しいとか、膨らまないという不安はなくなるはずです。
シュー生地はいいけど、『カツをあげるのがめんどくさい』って問題はどうするのか？
大丈夫です！
今回は買ってきました！（笑）
スーパーのお惣菜売り場に行ってみてください。
遅い時間でなければ売っているはずです。
シューカツにはこうやって手を抜くことも大切なのです。
そうすれば簡単にシューカツを作ることができます。
それでは早速作っていきましょう！
『シューカツ』ってうまいのか作ってみた！
小麦粉 ６０グラム
バター ５０グラム
全卵 ２個
塩 １つまみ
水 １００cc
カツ １枚
キャベツ 少々
ソース 少々
作り方
バターは常温に戻し、細かく切っておきましょう。
バターが溶ける前に水分が飛んでしまい、分量が変わってしまいます。
①小麦粉に火を入れる。
バター、水、塩を入れて沸騰させます。
沸騰したら火から外します。
火から外したら振るった小麦粉を一気に入れます。
しっかり混ぜます。
しっかり混ざったら、再び火にかけて焦げ付かないように小麦粉に火を入れていきます。
小麦粉に火が入ると、鍋底に薄い膜が張ったようになります。
②卵を入れる
小麦粉に火が入ったら、すぐにボールに移します。
そしたら、よく溶いた卵を３〜４回に分けて入れ、木ベラで混ぜていきます。
しっかり混ざったら、卵を少し入れてを繰り返しましょう！
卵は全部入れずに硬さを見ながら入れていきます。
木ベラですくって、ボターっと一気に落ちてしまうとまだ固いです。
すーっと落ちる場合は卵を入れすぎですので、入れすぎに注意です。
ゆっくりと落ちるのが良い状態です。
これでシュー生地の完成です。
③シュー生地を焼く
あとはしぼり袋にこの生地を入れて、
いろいろな形で絞ります。
やはり定番の形や、大きさを揃えたりはしたが、それでは個性がないです。
面白くないので、個性を出すため色々な形で試そうと思いました。
計量はしっかりだが、個性は出す！
これがシューカツだと思います。
あとはこれを１９０℃のオーブンで３５分焼きます。
焼く直前に霧吹きを２回ほどして、水分を与えます。
あとは、焼いてる時は絶対開けてはいけません。
シューカツは我慢も必要です。
そうするとこのようにキレイな焼き色がつきます。
形はそれぞれ違うが、うまく焼けます！
しっかり計量して、しっかり個性を出していこう！
あとはカツを入れやすいようにカットし、
おっと、カツだけだとバランスが悪いので、キャベツも入れましょう。
シューカツにはこんなキャベツやきゅうり、トマトなどを入れてバランスをとるのも大事なのです。
あとはこれを挟む。
味は好きなソースをかけてほしいです。
ソースでも味噌でもケチャップでも、トンカツソースでもなんでも大丈夫です。
しっかり挟めば完成です！
少しラップして馴染ませるとさらに美味しくなります。
シュー生地のくぼみにカツとキャベツがハマって安定してます。
シューカツもちゃんと作れば問題なくできるはずです！
今回のレシピはオーブンがないとちょっときついですね。
シューカツにはオーブンが必要なので覚えておきましょう！
『シューカツ』の作り方ポイント
しっかり計量する！
です。
しっかり計量して作りましょう！
そしてバターが溶ける前に水が蒸発してしまったら、分量が変わってしまいます。
バターは細かく切り、すぐ溶けやすいようにします。
正確に作れるようにしましょう！
食べてみましょう
それでは恒例の実食！
サクサクして、食べ応えがありうまい！
でした（笑）
ラップをして少し休ませるとしっとりして美味しくなります！
シューカツを作ってみて
いかがでしたか？
シューカツは難しいですが、しっかりポイントを掴んで計量をしっかりやれば大丈夫です。
カツも揚げれる時は揚げた方が美味しいですし、ちょっと余分に揚げておいて、次の日に作るという手もありですね！
そしてたまに楽に要領よくこなしたりするためにスーパーなどのお惣菜を使って作るのもありだと思います。
不揃いな形でも計量などのポイントを掴めばきっと個性も活かしつつ美味しくなります！
そしてシュー生地が膨らむには蒸気が必要なので絶対オーブンを開けないと言う、我慢や忍耐力も必要です。
シューカツではなく、就活も個性を出しつつ、我慢や忍耐力も必要です。
シュー生地のようにキレイな見た目も相手に好印象を与えるので大事になってきます！
そして行き詰まったら、少し楽をしたり、息抜きしましょう！
強みを知る
シューカツには入りませんが就活には自分の強みを知ることが大切です！
自分の強みを知るにはこちらの２つがオススメです！
ストレングスファインダー
自分の強みって意外にわからないことが多いですよね。
そんな時は客観的に診断してくれるストレングスファインダーを受けてみましょう！
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こちらの二冊の本をどちらかを買うと受けることができます。
僕も受けたんですが、怖いくらい当たってました。
１７００円くらいしますが、自分の人生の強みがわかると思えば安いものです。
弱みを克服することに時間をかけるのではなく、弱みとはうまく付き合い、強みを知ることで人生を成功に繋げてくれます。
中古だど付属のコードが使われていているので受けることができませんので注意してください。
グッドポイント診断
そしてもう一つのオススメはリクナビNEXTのグッドポイント診断！
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簡単な質問に答えて、３０分ほどで自分の長所を５つ知ることができます。
ややストレングスファインダーより外れることもあるようですが、無料で使えて就活の面接などで使いやすいような言葉で説明されているのでこちらもオススメです！
無料で受けられるリクナビNEXTのグッドポイント診断はこちらから受けることができます。
是非試してみてください。
シューカツを作り、診断を受ければ、就活も怖くない！！
最後に
就活に悩んだらぜひこの『シューカツ』を作ったり見てもらえると幸いです！
今回はちょっとネタ系のもので料理を書いてみました（笑）
最後まで読んでいただきありがとうございました！
おなかすいた〜
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