美味しくてヘルシー!
どうもガッキーです
今回はテーマを『大豆』に絞ったデザートを作ってみました。
大豆でできた豆腐。
大豆でできてるきな粉。
ソイジョイ!。
甘みははちみつですが(笑)
この4つの材料を使って『豆腐ティラミス』を作りました!
クリームチーズや、生クリーム、ゼラチンは一切使いません。
そしてめちゃくちゃ簡単です!
ほぼミキサーで混ぜるだけでできちゃいます!
早速作っていきましょう!
材料4つでヘルシー『豆腐ティラミス』の作り方
豆腐 1丁(絹ごし)
はちみつ 50グラム
ソイジョイ 1本
きな粉 少々
作り方
豆腐は、水気を切らなくても大丈夫です。
①豆腐をミキサーにかける
豆腐とはちみつをミキサーに入れてキメが細かくなるまで混ぜます。
②豆腐ティラミスを組み立てる
ソイジョイを荒めにみじん切りにします。
あとは、グラスにソイジョイを入れて、
先ほどの豆腐をのせて、
層にします。
15分ほど冷蔵庫で冷やすと少し固まります。
そしたらきな粉をふって完成です!
黒いお皿に盛り付けるとこんな感じです。
レシピ外ですが、飾りで黒蜜を使ってみました。
グラスだと透明でキレイに見えるし、お皿盛りで広く使ってもおしゃれに見えます!
材料4つで作る『豆腐ティラミス』のポイント
ミキサーでキメを細かくする
です。
なめらかな味わいにしたいので、豆腐は木綿ではなく、絹ごしを使い、ミキサーでしっかり混ぜてキメを細かくしましょう!
食べてみましょう
それでは恒例の実食!
なめらかでめちゃクリーミーでうまい!!
でした(笑)
いかがでしたか?
簡単にできて、とってもヘルシーです!
普段のおやつを『豆腐ティラミス』にして、ダイエットにも役立てると思います!
是非作ってみてください!
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最後まで読んでいただきありがとうございました!
おなかすいた〜