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シェフガッキーの料理ブログ!

フレンチシェフガッキーによる料理ブログ!手の込んだ料理から簡単な料理を日々作って更新してます。



◆フランス語のLudique(遊び心)を食卓に!それをモットーにした料理、時々雑記ブログです!◆

【納豆料理】ヘルシーなレシピをサラダ仕立てで食べよう!

ガッキーの料理レシピ 救世主コスパ飯 かんたん和食 ささっと簡単レシピ 野菜が主役

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ネバーギブアップ!

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どうもガッキーです!

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最近納豆にはまってます。ガッキーです(笑)

普通にたべてもおいしいんですが、ちょっとだけアレンジしてみました!

 

早速作っていきたいと思います。

【納豆料理】ヘルシーなレシピ!サラダ仕立の作り方!

材料

材料(2人前)

納豆 1パック

豆腐  半丁

レンコン  100グラム

しめじ  1/2パック

オクラ  4本

白ネギ  1/2本

卵   1個

レタス  3~4枚

ごま油  少々

ポン酢  少々

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作り方

①カットする

レンコンは皮をむき、5ミリの角切りにします。オクラは、輪切り、しめじは5ミリほどの大きさにカットします。

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②野菜に火を通す

 フライパンにごま油をいれて、中火で熱したら、先ほどカットした野菜を炒めていきます。下味をして、レンコンに火が入ったら、ボールに移します。

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③混ぜる

豆腐、納豆(納豆についてる調味料も)、薄くカットしたネギ、卵を入れてよく混ぜます。

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先ほど焼いた野菜のあら熱がとれたら、混ぜ込みます。

④焼く

再び、フライパンを中火で熱し、ごま油をいれて、混ぜ合わせた生地を半分入れて焼いていきます。

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片面しっかり焼いたらひっくり返します。

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お皿にのっけて、レタスをのせて、ポン酢をかけて完成です!!!

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【納豆料理】ヘルシーなレシピ!サラダ仕立てのポイント

 崩れやすい!!!

ので、気を付けて焼こう!(笑)

でも、すごく焼きにくいので、うまく焼きたいときは、すこし小麦粉をいれて焼きやすくしてみましょう。

でもでも、多少崩れても、レタスを飾れば、隠せます(笑)

そう!崩れても隠して、見た目をよくすればいいんです(笑)

なので、ひっくり返すの失敗しても大丈夫!!

 

食べてみましょう

それでは恒例の実食!

 

『あっさりしてて、軽くてうまい!!!めちゃヘルシー!!!』

 

でした(笑)

 

いかがでしたか?

納豆をサラダっぽくアレンジしてみました。そのまま食べてもおいしい納豆ですが、焼いてみたり、混ぜたりし、ボリュームがでて一品として存在感が出ます。

是非試してみてください。

 

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最後まで読んで頂きありがとうございました!

 

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