おいしさ保存、作り置き
どうもガッキーです！！
先週、作り置きしたので随分楽でした。
でも作り置きする時って、手の込んだものばっかだと、めちゃくちゃ時間がかかりますよね？
うまく簡単なレシピを組み合わせて、バランスをとりましょう！
そんな簡単なレシピを今回は紹介しますね！
それは『キャベツのコチュジャン炒め！』です。
奇跡的にキャベツが安かったので、買っちゃいました（笑）
では早速作っていきましょう！
簡単【作り置き】キャベツのコチュジャン炒め！
コチュジャンが味をまとめてくれます（笑）
材料
材料（２人前で３日ほど）
キャベツ 1/2玉
ジャコ 少々
コチュジャン 大さじ２
ごま油 大さじ２
塩、コショウ 少々
サラダ油 少々
作り方
２工程でできます。時間は１０分もかかりません。
①キャベツをカットする
キャベツを少し厚め（３ミリ〜５ミリ）で千切りにします。
②炒める
フライパンにサラダ油を入れて、強火で熱します。十分に温まったらジャコを入れます。
ジャコが色づいて、香りが出てきたらキャベツを入れます。
塩、コショウをして、キャベツが少ししんなりしたら、
コチュジャン、ごま油を入れて、
しっかり混ぜたら完成です！
ブラックペッパーをアクセントにします。
簡単【作り置き】キャベツのコチュジャン炒め！のポイント
キャベツは炒めすぎない！
キャベツのシャキシャキ感をなくさないように、強火で手早く炒めましょう！
そして、千切りもやや厚めにカットすることで歯ごたえを出すことができます！
なので、ちょっと厚めにカットし、手早く炒めましょう！
食べてみましょう！
それでは恒例の実食！！
『ピリ辛くて、シャキシャキしてうまい！！』
でした（笑）
いかがでしたか？
作り置きは簡単なものと、ちょっと手間のかかるやつをうまく組み合わせないと、ものすごく時間がかかってしまいます。
キャベツのコチュジャン炒めのように、簡単で手早く作れ、美味しいものも入れて、品数を増やしましょう！
是非作ってみてください！
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最後まで読んでいただきありがとうございました！
