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シェフガッキーの料理ブログ!

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フレンチシェフの飛騨高山観光おすすめ『グルメ』!定番から穴場まで!


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どうもガッキーです!

先日、飛騨高山へ旅行に行ってきました。

映画『君の名は』の舞台にもなった飛騨高山。

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とってもいいところなので、

そんな高山の魅力、そしてグルメを今回は紹介したいと思います! 

 

飛騨高山とは?

岐阜県北部にあります飛騨地方を中心に『飛騨高山』と呼ばれています。

飛騨の小京都とも言われる『飛騨高山』。

古風な街並みはノスタルジーな感じで、人々を魅了します。

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高山はこんなところ!

近年、ミシュランや、映画の聖地巡礼で、多くの観光客で賑わっています。

そんな高山にはいろいろな観光スポットがあります。

 

高山の朝市

高山の朝といえばここ!

『宮川朝市』です。

いろいろなお店が並んでいるので、ゆっくり見ながら、早めにお土産買っちゃうなんてありかも!

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www.asaichi.net

 

朝市は午前7時から12時まで

(冬の期間は午前8時から12時まで)

なんと!毎日開催しています。

是非立ち寄ってみてください。

 

有名な赤い橋

東海地区で『高山のお天気のカメラ』といえばここなんです!

有名な赤い橋はこちらになります。

中橋と呼ばれ、観光スポットになっています。

雪が降っている時はこの赤い色がものすごく映えます!

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タイミングが良ければ、テレビに映ることもあるかもしれません!

 

スキー場も近い

高山の駅から一駅の飛騨一ノ宮駅に『モンデウス飛騨位山スノーパーク』があります。

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www.montdeus.jp

車でもすぐなので、スキーやスノーボードを楽しんで、高山市街を観光したり、おいしいもの食べたり、温泉入ったりと、楽しめること満載です!

   

さて僕は、フレンチシェフなので、いろいろ食べ歩きをしてきました!

ここからは、観光スポットと言うより、おすすめの飛騨高山グルメを紹介します!

 

飛騨高山おすすめグルメ

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食べ歩き、定番、穴場のグルメを一挙紹介!

 
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飛騨牛の握り

まずはこれは絶対押さえておきましょう!

『飛騨牛の握り』です。

飛騨牛の握りは、わりとリーズナブルな値段で飛騨牛を堪能できるので絶対食べましょう!

2貫で500円〜で生の飛騨牛が食べられます!

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脂が甘くて口の中でとろけます。

お皿が煎餅でできているので、食べ歩きながら、ゴミが出ないので助かります。

 

飛騨牛コロッケ

飛騨牛はまだまだあります!

飛騨牛コロッケ』です! 

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コロッケは200円ほどで飛騨牛を味わうことができます。

食べ歩きにはもってこいですね!

 

飛騨牛バーガー

ここまできたら、飛騨牛づくしといきましょう!

『飛騨牛バーガー!』

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飛騨牛をミンチにし、ジューシーなハンバーガーに!

肉の旨みがあっさりしてて、美味しいです!

お昼にビールとともにハンバーガーは最高です!

 

お団子

お団子も忘れてはいけません!

高山のお団子は、甘くないしょうゆベースのお団子はシンプルな味わいでとっても美味しいです!

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そしてやすい!100円以下で食べられるので、食べ歩きには欠かせません!

焼きたてを買って川沿いで食べましょう!

 

朴葉味噌

朴葉味噌』とは、枯朴葉の上に味噌をのせて食べる、飛騨高山の郷土料理です。

お肉や野菜をのせて一緒に焼いて食べます。

香りが良く、ご飯やお酒に良く合います。

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さすがに食べ歩きはできませんが、お店に入ってゆっくり食べてみましょう!

 

漬物ステーキ

今回の旅行でびっくりしたグルメといえばこれです。

『漬物ステーキ』

白菜の漬物を焼いて、卵でとじて、カツオ節をたっぷりのっけたもの。

高山では、凍ってしまった漬物を囲炉裏で温めて食べる文化があり、それを卵でとじた事が始まりだと言われています。

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まあどこがステーキかは置いといて、マジで美味しい。

 面白半分で頼んでみたらどハマりしてしまいました。

ご飯にも合うし、お酒にもぴったり。単体でもうまい。

後日、家でも作りました(笑)

めちゃくちゃ美味しいので、是非食べて欲しい飛騨高山の郷土料理です。

 

高山ラーメン

高山ラーメンは、しょうゆベースの中華そば。

たまり醤油を使うのでスープは濃い色をしています。

やや濃い味付けも寒い地方ならでは。

しかし、どこか懐かしい味わいがとっても美味しい。

この味付けがやみつきになります。

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赤カブの漬物


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漬物好きの僕は絶対この赤カブの漬物を食べて、お土産に買っていきます。

漬物の臭みも弱く、肉厚な感じがご飯をすすめてくれます。

ちなみにこの赤いのは着色ではなく、赤カブに塩が浸透して、赤くなります。

まだ食べたことのない方は、ぜひ食べてみてください。

美味しいですよ!

 

日本酒の試飲

高山は日本酒の蔵元がたくさんあります。

試飲もあちこちでできるので、飲み比べしてみましょう!

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そんな飛騨高山のおすすめグルメのお店はこちら

いろいろグルメがあるのは分かったけど、どこで食べたらいいの?

日本酒の試飲は?

どこかオススメないの?

いっぱいありすぎて分からないって方に、

毎年高山に行っている僕が実際に行ったなかでオススメのお店を紹介しますね!

 

樽平

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まず最初に紹介したいのはこの『樽平』さん。

出張などで来るサラリーマンからものすごく人気のある店です。

高山で飲むなら一番にここをおすすめしたい!

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岐阜や高山の名物や、おばんざいはもちろん地酒も豊富です。

飲み比べセットもあります。

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そして最後の締めに『キリタンポ』を頼みましょう!

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え?『キリタンポ』って秋田の名物じゃないの?って思いますよね(笑)

実はここの女将さん、秋田出身なんです。

岐阜にいながら、岐阜の料理も食べれて、さらに秋田も楽しめるのはここだけです!

当然、秋田のお酒も置いてあります!

このキリタンポ本当に絶品です!岐阜のグルメと一緒に食べてみましょう!

  

おりじん

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駅からものすごく近いところにあり、居酒屋なんですが、最初、『どーせ駅チカは観光客向けでそんな美味しいところじゃないんじゃないかな?』って思ってたんですが、このおりじんってお店はそんなことはありません。

と言うかそう思っててすいませんでしたってくらい、美味しいお店です!

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駅のこんなに近くにあります。

ここの居酒屋はほぼ高山名物がそろってます。

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朴葉味噌から

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飛騨牛スジ煮込み!←これはマジで美味しかった!

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地酒も豊富に取り揃えています。

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先ほど紹介した、『漬物ステーキ』もここで食べれます!

カツオ節がたっぷりかかっていて本当に美味しかったです。

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こちらも地酒を豊富に取り扱っています!

『樽平』と『おりじん』は行く価値ありです!

 

飛騨バーガーはここ『カフェ&レストラン花水木』

川沿いで優雅にハンバーガーをほおばれる、『花水木』がオススメです!

飛騨牛を100%使用したハンバーガーを堪能してみてください!

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takayamahanamizuki.hida-ch.com

結構目立つところにあるので、すぐわかるはず!

お昼に優雅に川を眺めながら、ビール飲んで、ハンバーガーを食べましょうよ!

 

坂口屋・こって牛


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『飛騨牛の握り』は古い街並のところにある、『坂口屋』か『こって牛』がオススメ!

どちらも並んでいるので、早めの時間に行くとスムーズに食べられます。

 

 

じゅげむ

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飛騨牛コロッケや、飛騨牛串はじゅげむさんがおすすめ!

揚げたてのコロッケを食べながら、散策は最高です。

今度行ったら牛串食べてみます!

是非食べ歩きに立ち寄ってみてください!

 

じゅげむ【公式ページ】岐阜県高山市

 

まさごそば

高山ラーメンは『まさごそば』がオススメです。

スープがしっかりとした味わいで美味しい!

ネギをまな板を使わずに切るパフォーマンスもなかなか面白いです。

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結構混雑するので、早めに行きましょう!

 

まさごそば 

住所 岐阜県高山市有楽町31−3

 

大もり

高山ラーメンでもう一軒ご紹介!

『大もり』は地元のラーメン好きの人の中ではオススメなラーメン店のようです。

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このレトロな屋台風の建物が、なかなかいい雰囲気を作ってくれてます(笑)

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 すっきりとした味わいで透明感があって美味しい。

他のお店と違い営業時間が少し変則的です。

15時から始まり、18時で一旦閉めて、

21時より再び開店〜深夜2時までやっているので、

飲んだ後や、帰りの間際とかに食べに行くのがいいでしょう!

詳しくはこちらから↓

飛騨ラーメン 大もり

 

原田酒造場

日本酒を試飲するなら間違いなくココ!

日本酒『山車』の蔵元、原田酒造場です。

まず、200円でお猪口を購入。

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こちらに並んでいる日本酒を全て1杯ずつ試飲できます。

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そしてなんと、このお猪口、記念にもらえちゃうんです!

これで200円!いろいろ飲めるので、マジでオススメです!

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こうやって囲炉裏で暖まりながら飲むことができます。

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 試飲して気に入ったものがあればお土産にぜひ買って行きましょう!

 

住所→岐阜県高山市上三之町10

 

清水ミチコさんの実家

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モノマネクイーン、清水ミチコさんの実家の喫茶店も隠れた観光スポット。

そうなんです、喫茶店なんです!

駅からも近いので、電車の時間までコーヒーでも飲もうって思ったら、『if珈琲店』に行ってみましょう!

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おしゃれな店内に、とてつもなく美味しいコーヒー。

このコーヒーを飲むと、モノマネがうまくなるのだろうか(笑)

 

宿泊するならここがおすすめ

せっかく高山に来たんだから、ゆっくり宿泊して温泉に入りたいものです。

そんなときはこちらの宿泊先がオススメです!

 

 

高山桜庵

高山駅から徒歩で3分にある『高山桜庵』 

www.hotespa.net

 

ここのホテルは本当にオススメです!

何がオススメかというと、まず駅が近い(笑)

外に足湯もあるので宿泊以外でも訪れることができます。

そしてなんと!

貸切風呂が3つもあり、全て無料で入ることができます。

他にも夜鳴きそばが振舞われたり、樽酒をいただいたり(期間限定)と、サービスが充実していて、とても満足度が高かかったです!

 

ホテルアソシアリゾート

もう一つオススメなのが、『ホテルアソシア高山リゾート』です。

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www.associa.com

駅から少し離れていますが心配ご無用!

駅から無料バスの送迎があります。

少し高台にあるので景色も最高!雪が降った日には、雪景色が一望できます。

露天風呂はかなりの絶景でした!

 

 

宿泊の予約はポイント還元率の高いじゃらんがおすすめです!

このポイントで、だいぶおトクに泊まれることもあります!

僕ガッキーも、いつも利用させていただいています(笑) 

 

お土産はここ!

駅から徒歩10分もかからないところにある『高山グリーンホテル』に隣接しているお土産屋『飛騨物産館』は高山一の品揃えを誇ります。

とにかく広いから、マジで高山のお土産なんでもある!

www.takayama-gh.com

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お土産選びに疲れたら、入口にある足湯でひと休みしましょ。

 

アクセス方法

高山へのアクセスはこんな感じです!

 

名古屋から

  • 車→高速で約150分ほど
  • 電車→ワイドビュー飛騨で2時間20分

 

東京から

  • 車→高速で約4時間半ほど
  • 電車→東京(東海道新幹線)名古屋まで1時間50分。その後ワイドビュー飛騨で2時間20分
  • バス→バスタ新宿から高速バスで高山まで約5時間半

関西から

  • 車→高速で約4時間ほど
  • 電車→新大阪(東海道新幹線)名古屋まで50分、その後ワイドビュー飛騨で2時間20分

 

詳しくは飛騨高山のホームページをご覧ください。

 高山市へのアクセス|高山市観光情報

最後に

いかがでしたか?

魅力たっぷりな高山にぜひ行ってみてください!

そして旅行に行くからには、グルメもしっかり楽しみたいのものです!

その際はぜひ、この記事を参考にしてみてください! 

  

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