スポンサードリンク出張料理人の稲垣直也です。
『出張料理人』として、名古屋・東海地区を中心にお客様のご自宅にお伺いし、料理を作っています。
店舗は持っていません。
『お客様のご自宅がレストランに大変身』します。
今回は2017年2月、3月ご予約頂いた出張料理の一部をご紹介したいと思います。
『自宅にシェフを呼ぼう！』
出張料理とは
ガッキーが料理の材料を購入・持参し、お客様のご自宅や、
キッチン付きレンタルスペースに伺い、調理して料理を提供するサービスです。
それでも、『自宅に料理人が来て、料理作るのがどういう風なのか想像しにくい』って方も多いと思います。
一体どのような時に出張料理のご依頼をいただけているか？
少しご紹介します。
新婚旅行でヨーロッパへ行ってワインをもらったので、みんなを呼んでパーティーをしたい。
まず2月最初のお客様は、
『新婚旅行でヨーロッパでもらったワインでパーティーがしたい』とのご依頼をいただきました！
こんな時はこれ！
みんなでワイワイできるパーティープラン！
ワインやお酒を飲みながら、ワイワイしたいって時は『パーティープラン』です！
ワインにとっても合う濃厚なめらか『レバーペースト』！
メインには、がっつり『ローストポーク』！
その他、前菜盛り合わせを全部で６種類とパスタをご用意！
- 前菜６品
- パスタ
- お魚
- メイン
でこちらの『パーティー料理プラン』はおひとり様４０００円になります！
(パーティープランは6名様からのお伺いになります)
『また頼みたいな』
『めちゃ種類あって美味しい！』
『お酒飲みすぎちゃう』
など嬉しいお言葉をいただきました。
いいお酒はある。あとは料理(おつまみ)だけ
お店でお酒を飲むと結構高くつきます。
ワインや日本酒はボトルで買って自宅で飲むと安くすみます。
しかし、おつまみは？料理は？
となった時には、出張料理をぜひご利用いただければと思います。
僕がお伺いするたびに、『自分でもいいな』と思うのは
お酒を飲んで酔っても、帰りのことを心配をしなくていいところです。
出張料理で、帰りの電車を気にせず、ゆっくりとお酒を楽しみませんか？
子供の誕生日を自宅で祝いたい！
こちらは『子供の誕生日を自宅で祝いたい』とご依頼いただいたお客様です。
コース料理をご希望でしたので、ガッキーのおすすめコースをご用意しました！
小さいお子様がいて、なかなか外食いけないけど、記念日はちゃんと祝いたい。
そんな時にも出張料理がおすすめです。
記念日にはコース料理！
記念日には、ゆったりと食べれるコース料理がオススメです！
こちらがガッキーイチオシ！名物前菜『１５種類の野菜のガルグイユ仕立て』
お魚料理はサーモンをレアに仕上げ、甲殻類のソース、アメリケーヌで。
メインは牛肉のロースト、赤ワインソース！
そして今回は、こちらのバースデイケーキもご用意いたしました！
(別途料金で承ります、ご相談ください！)
お子様が恥ずかしそうに火を消してた姿が忘れられません！
『とても満足した』
『誕生日を楽しく過ごすことができた』
など、こちらも嬉しいお言葉をいただきました！
こちらのプランは『コース料理のプラン』
お一人様５０００円からになっております。
(コース料理は4名様からとなります。4名様以下でのお伺いは別途出張費を頂戴します。)
出張料理の流れ
①お問い合わせ
↓
②メールにて日程の確定
↓
③電話にてメニューの確定
（※ここで予約が確定します）
↓
④当日の流れになります。
↓
⑤ご利用当日
当日は、事前に食材を持参してお伺いいたします。
キッチン、お皿等確認の後、調理を始めさせていただきます。
調理完了後、片付けを行い、その後退出いたします。
ゴミは極力少なくして参りますが、発生したゴミは基本的に会場のゴミ箱に捨てさせていただきます。
ご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。
3月中にご予約頂いた特典→こちらのキャンペーンは終了いたしました。
普段の出張料理にはデザートが付いてませんが、3月中に４・5月のご予約をして頂いた方になんと今回、
ガッキー手作り！ホールケーキをプレゼント！
ご予約お待ちしております！
出張料理の申し込みはこちらから↓↓↓↓↓↓
記念日の他にもこんな時に出張料理
記念日、誕生日の他にもいろいろなシーンで出張料理のご依頼をいただいております。
例えば
・冠婚葬祭で親族が集まる時
・婚約の際の両家のお集まり
・ママ友の会
・梅雨で出かけたくないから自宅で飲みたい
などのご依頼をいただいております。
下記の記事では、お伺いさせていただいた出張料理の一部をご紹介しております。
気になると言う方はぜひご覧ください。
▼2017年4月の出張料理
2017年5月の出張料理
最後に
出張料理で、料理を作りながら、カメラマンになったり、
ハッピーバースデイの歌を一緒に歌ったり、
お客様と同じ空間を共有し楽しんでもらいたいと考えております。
普段生活している日常を非日常にして楽しみたい。
小さいお子様からご年配の方まで、みんなが一緒に同じ空間で料理を楽しんでいただくために、ガッキーは出張料理をいたします！
こんなサービス待ってました！って思っていただけましたら幸いです。
是非ご利用ください！
最後まで読んでいただきありがとうございました！
おなかすいた〜
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