フランス料理の定番クリーム煮込み シェフガッキーです。 フランス料理の定番クリーム煮込み フリカッセとは？ シェフレシピ「鶏肉のフリカッセ」の作り方 作り方手順 ①材料を切る ②色づけず焼いていく ③鶏肉を煮込む 鶏肉のフリカッセ！煮込み料理のポイン…

「寒い日はコレで決まり！」 シェフガッキーです。 寒い日が続いていますね。 そんな日は温かいスープが飲みたくなりますよね。 本日ご紹介するのは、「クラムチャウダー」です。 クリーミーで貝の旨味を存分に楽しむことができるクラムチャウダー。 まずは…