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やきとり缶詰で作るプロのおつまみレシピ【やきとりジャガバター】の作り方


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 「缶詰で、カンタン居酒屋メニュー風!」

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出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。

 

>>出張料理とは?詳細はこちら

 

急に家飲みしたくなったとき、

夜食をチャチャっと作って飲みたいとき、

「簡単に作れて飲めるレシピがあるといいな」と思ったことありませんか?

 

ぼくは結構な頻度であります(笑)

 

今回は、そんな簡単に作れる「やきとりの缶詰」を使った居酒屋の定番メニュー、「ジャガバター」をアレンジしたレシピをご紹介します。

電子レンジがあれば、いとも簡単に作れてしまいます。 

 

今回使用した缶詰は、ホテイフーズさんの「やきとりうま辛味」です。

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そのまま食べても美味しいんですが、簡単に、さらに美味しくすることができます! 

それでは、早速作っていきましょう!

 

 

「やきとりジャガバター」の作り方

 

材料(1人前)

やきとりうま辛味  1缶

じゃがいも   1個

バター  10g

塩、コショウ  少々

 

 

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作り方

じゃがいもの品種は何でもいいんですが、春なので新じゃがで作りました。

ホクホク甘くておすすめです。

 

①じゃがいもを電子レンジで加熱する

よく洗ったじゃがいもを器にいれて、ラップをして600wで5〜6分、電子レンジで加熱します。

大きさによって火の入り方が違うので、竹串や包丁などで刺して、火が入っているか確認しましょう。

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火が入ったら半分にカットし、十字に切り込みを入れます。

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②やきとりをバターで温める

フライパンにやきとり缶(汁も含め全て)、バターを入れます。

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中火で温めてバターが溶けたら、塩・ブラックペッパーをいれて火を止めます。

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あとはジャガイモを盛り付けて、やきとりバターをかけたら完成です。

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「やきとりジャガバター」のポイント 

 温めすぎない

 

やきとりとバターは、中火で炒めるというより温めて、バターが溶けたらオッケイです!

加熱しすぎると煮詰まって味が濃くなったり、バターが焦げたりします。

缶詰はもう火が入っているので温めるだけにしましょう。

 

食べてみましょう

それでは恒例の実食!

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じゃがいもにバターとやきとりの甘辛味がしみてうまい!バターの味が、やきとりの美味しさをさらに引き立ててくれる!

 

 

やきとりジャガバターのまとめ

電子レンジで加熱して、

バターと缶詰を温めて、

じゃがいもにかける。

 

この簡単ステップで、ものすごく簡単だけど、しっかりとした一品ができます。

ぜひ、やきとりの缶詰で「やきとりジャガバター」作ってみてください。

 

最後まで読んでいただきありがとうございます。 

 

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