「缶詰で、カンタン居酒屋メニュー風！」
シェフガッキーです。
急に家飲みしたくなったとき、
夜食をチャチャっと作って飲みたいとき、
「簡単に作れて飲めるレシピがあるといいな」と思ったことありませんか？
ぼくは結構な頻度であります（笑）
今回は、そんな簡単に作れる「やきとりの缶詰」を使った居酒屋の定番メニュー、
「ジャガバター」をアレンジしたレシピをご紹介します。
電子レンジがあれば、いとも簡単に作れてしまいます。
今回使用した缶詰は、ホテイフーズさんの「やきとりうま辛味」です。
そのまま食べても美味しいんですが、簡単に、さらに美味しくすることができます！
それでは、早速作っていきましょう！
「やきとりジャガバター」の作り方
やきとりうま辛味 1缶
じゃがいも 1個
バター 10g
塩、コショウ 少々
作り方
じゃがいもの品種は何でもいいんですが、春なので新じゃがで作りました。
ホクホク甘くておすすめです。
①じゃがいもを電子レンジで加熱する
よく洗ったじゃがいもを器にいれて、ラップをして600wで5〜6分、電子レンジで加熱します。
大きさによって火の入り方が違うので、竹串や包丁などで刺して、火が入っているか確認しましょう。
火が入ったら半分にカットし、十字に切り込みを入れます。
②やきとりをバターで温める
フライパンにやきとり缶(汁も含め全て)、バターを入れます。
中火で温めてバターが溶けたら、塩・ブラックペッパーをいれて火を止めます。
あとはジャガイモを盛り付けて、やきとりバターをかけたら完成です。
「やきとりジャガバター」のポイント
温めすぎない
やきとりとバターは、中火で炒めるというより温めて、バターが溶けたらオッケイです！
加熱しすぎると煮詰まって味が濃くなったり、バターが焦げたりします。
缶詰はもう火が入っているので温めるだけにしましょう。
食べてみましょう
それでは恒例の実食！
じゃがいもにバターとやきとりの甘辛味がしみてうまい！バターの味が、やきとりの美味しさをさらに引き立ててくれる！
やきとりジャガバターのまとめ
電子レンジで加熱して、
バターと缶詰を温めて、
じゃがいもにかける。
この簡単ステップで、ものすごく簡単だけど、しっかりとした一品ができます。
ぜひ、やきとりの缶詰で「やきとりジャガバター」作ってみてください。
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