Ludique blog

シェフガッキーの料理ブログ!

自宅がレストランに大変身?!

本格フレンチをもっと身近に!


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2016-11-26から1日間の記事一覧

【プロが教える】簡単デミグラスソース風で作る「煮込みハンバーグ」のレシピ

「"なんちゃって"で美味しいが作れる。」 出張料理人のガッキーです。 >>出張料理とは?詳細はこちら 煮込みハンバーグを作るとき「デミグラスソース」で煮込むと思うんですが、作ると面倒ですよね。 本格的に作ろうと思ったら、ルーを炒めて赤ワイン入れ…

切って焼くだけだから手間いらず!ハーブの香り【野菜のオーブン焼き】の作り方!

最高のお共!付け合せレシピ! どうもガッキーです! まかない当番の時、メインとかはすぐに思いつくんですが、一番悩まされるのが、付け合わせです。 そんな時、簡単で、いろいろなメインに合うちょーーーー優秀な付け合わせがあります! それは野菜のオー…