スポンサードリンクパクチーに恋をして
どうもガッキーです！
みなさんパクチー好きですか？
多分、好き、嫌いで言ったら半分の方が好きで、半分の方は大嫌いでしょう。
ガッキーはかなり好きなんです（笑）
しかも最近パクチーブームもあったので割と安く買えたり、自分で育てたりできます！
今回はそんなパクチーを簡単に美味しく食べれるレシピを公開します！
パクチー嫌いの方はすいません（笑）
今回はパクチーファンの方に捧げるレシピです！
『パクチーは、好きなだけ入れてください！好きなだけ追いパクしてください！』
それでは早速作っていきましょう！
パクチーファンに捧げるレシピ！「パクもやし」の作り方！
シンプルで安く、美味しいです！
材料
材料（２人前）
パクチー 好きなだけ
もやし １パック
ニンニク １かけら
しょうが １０グラム
ごま油 ５０cc
トウバンジャン 小さじ１
ガラムマサラ 少々（なければカレー粉で代用）
塩、コショウ 少々
固形コンソメ 1/2個（粉末がなかったので固形を割りました）
作り方
作り方はもやし炒めにちょっとプラスαなのでめちゃくちゃ簡単です。
①材料を切る
ニンニク、しょうがをみじん切りにします。
パクチーは葉と茎に分けます。
茎は５ミリほどの長さにカットします。
②炒める！
フライパンにごま油を入れて、ニンニク、しょうが、トウバンジャンを入れます。
そしたら弱火でじっくり炒めます！ニンニク、しょうがが色づいてきて、めちゃくちゃいい香りがしてきたら、パクチーの茎を入れます。
そうすると、パクチーの香ばしいかおりが広がります！
パクチー好きな人は『幸せーーーーうまそう』って思いますが、もし部屋にパクチー嫌いな人がいたら『ぐわ』とか言って部屋から出て行くかもしれません。
そんな感じになったら、強火にし、もやしを入れて炒めていきます。
もやしが少ししんなりしてきたら、塩、コショウ、粉末か固形コンソメ、ガラムマサラを入れて味を整えます。
味見をして、美味しい味付けに決まったら、火を止めて、パクチーの葉を半分入れます。
少し余熱で火が入るように、混ぜます。
あとは盛り付けて、残りのパクチーの葉を上に『追いパク』しましょう！
これで、完成です！！！！
パクチーファンに捧げるレシピ「パクもやし」のポイント！
パクチーの葉は最後に入れる！
です。
茎の部分は食感と香り付のために最初の方に炒めます。葉を最初に入れてしまうと、葉っぱのフレッシュ感がなくなってしまいます。
フレッシュな香りを残すために葉っぱは最後に入れましょう！
食べてみましょう
それでは恒例の実食！！
『エスニックでパクチーの爽やかな香りがして、ピリ辛うまい！！』
でした（笑）
いかがでしたか？？
今回パクチーは、スーパーで半額の５０円で買えました！半額じゃなくても割と安価なので、パクチー好きの方は是非試してみてください！
ガラムマサラとごま油を入れるとエスニックぽくなりますよ！おすすめです！
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最後まで読んでいただきありがとうございました！
